Petit Choux variációk
A kurzus során megmutatom, hogyan készíts égetett tésztát (choux) és ropogós craqueline is kerül majd a desszertek tetejére. Háromféle ízkombinációban készítjük el ezt az apró finomságot: Fekete-erdő, trópusi koktél, Paris Brest style. Természetesen a dekorációról sem feledkezünk meg, a sablé és a tuille is a tematika része.
Következő workshop:
Hamarosan hozom az új időpontot!
A Helyszín
Atelier Anett
A 2023-as év elején létrehozott stúdióban szívem-lelkem és minden oktatói tapasztalatom benne van. Ideális ahhoz, hogy a lehető legkellemesebb környezetben sajátíthasd el nemcsak a francia cukrászat, de vendég oktatóink által a cukrászat egyéb területeinek minden csínját-bínját.
A stúdió a KÖKI-tól mindössze néhány perc sétára, nyugodt, csendes környezetben található. A parkolás hétközben és hétvégén is ingyenes és mindig van is hely, így emiatt nem kell aggódnod.
Cím: 1191 Budapest, Artúr utca 12.
Gyakran ismételt kérdések
Tudok a környéken parkolni?
Igen, a környéken a parkolás hétközben és hétvégén is ingyenes és mindig van is hely, így emiatt nem kell aggódnod.
Milyen ruhában érkezzek, mit vigyek magammal?
A kurzusra kényelmes ruhában érkezz és amennyiben van rá lehetőséged, hozz magaddal egy kényelmes váltócipót is. A tanfolyam során elkészített desszertek receptjeit minden résztvevő megkapja a workshopon kinyomtatva. A jegyzetelés megkönnyítése érdekében kérlek hozz magaddal tollat! Kötény, a desszertek elkészítéséhez szükséges minden eszköz, illetve a kurzus teljes időtartalma alatt ásványvíz, tea, kávé áll rendelkezésedre. Az elkészült desszerteket a résztvevők természetesen hazavihetik, melynek szállításához a dobozt szintén biztosítjuk.
Mi történik, ha nem tudok részt venni a befizetett workshopon?
Amennyiben a részvételt a kurzus megkezdése előtt 15 nappal visszamondod, a részvételi díj teljes egészében visszautalásra kerül. Amennyiben 7-14 nappal a tanfolyam megkezdése előtt mondod le a részvételt, abban az esetben a részvételi díj 50%-a kerül visszautalásra. Ezt követően a részvételi díjat nem áll módomban visszatéríteni.
Van lehetőség ajándékba adni a workshopon történő részvételt?
Természetesen! Lásd a vonatkozó menüpontot.