Cukrász workshopok
a legfrissebb trendek szerint
Bemutatkozás
Utazásom a csokoládétól
a francia cukrászatig
Letenovics-Nagy Anett vagyok, közgazdász, cukrász és két csodálatos gyermek anyukája. 13 éve kezdtem el a cukrászattal foglalkozni. Először a csokoládé és a bonbonok világa varázsolt el, majd a francia cukrászat felé fordultam, amiben végleg elvesztem. A folyamatos kísérletezés, fejlődés az életem szerves részévé vált. 2018-ban lettem hivatalosan cukrász és ekkor kezdődött a #bakeitall projektek története is, melyek során összesen 4 könyv 185 receptjét készítettem el. Immáron két éve pedig nem csak a családom és barátaim örömére mélyülök el a francia desszertek világában, hanem kiscsoportos és privát workshopok alkalmával osztom meg tudásom legjavát. Tarts velem te is a francia desszertek világába!
modern cukrászat
Workshopok
Kiscsoportos kurzusaim során a francia cukrászat egy-egy részterületére fókuszálva, tematikusan vezetlek be a modern cukrászat rejtelmeibe. A folyamatos fejlődés, kísérletezés az életem része, melynek elengedhetetlen eleme a külföldi könyvekből és modern cukrászati magazinokból történő fejlődés, inspirálódás!
Általános workshop tudnivalók
A tanfolyam során elkészített desszertek receptjeit minden résztvevő megkapja a workshopon kinyomtatva.
A jegyzetelés megkönnyítése érdekében kérlek hozz magaddal tollat!
Kötény, a desszertek elkészítéséhez szükséges minden eszköz, illetve a kurzus teljes időtartalma alatt ásványvíz, tea, kávé áll rendelkezésedre.
Az elkészült desszerteket a résztvevők természetesen hazavihetik, melynek szállításához a dobozt szintén biztosítjuk.
Francia torta
Tarte variációk
Francia aprósütemények
Tekercsek
Desszertek
Falatnyi desszertek
Petit Choux variációk
A Helyszín
Atelier Anett
A 2023-as év elején létrehozott stúdióban szívem-lelkem és minden oktatói tapasztalatom benne van. Ideális ahhoz, hogy a lehető legkellemesebb környezetben sajátíthasd el nemcsak a francia cukrászat, de vendég oktatóink által a cukrászat egyéb területeinek minden csínját-bínját.
A stúdió a KÖKI-tól mindössze néhány perc sétára, nyugodt, csendes környezetben található. A parkolás hétközben és hétvégén is ingyenes és mindig van is hely, így emiatt nem kell aggódnod.
Cím: 1191 Budapest, Artúr utca 12.
Gyakran ismételt kérdések
Tudok a környéken parkolni?
Igen, a környéken a parkolás hétközben és hétvégén is ingyenes és mindig van is hely, így emiatt nem kell aggódnod.
Milyen ruhában érkezzek, mit vigyek magammal?
A kurzusra kényelmes ruhában érkezz és amennyiben van rá lehetőséged, hozz magaddal egy kényelmes váltócipót is. A tanfolyam során elkészített desszertek receptjeit minden résztvevő megkapja a workshopon kinyomtatva. A jegyzetelés megkönnyítése érdekében kérlek hozz magaddal tollat! Kötény, a desszertek elkészítéséhez szükséges minden eszköz, illetve a kurzus teljes időtartalma alatt ásványvíz, tea, kávé áll rendelkezésedre. Az elkészült desszerteket a résztvevők természetesen hazavihetik, melynek szállításához a dobozt szintén biztosítjuk.
Mi történik, ha nem tudok részt venni a befizetett workshopon?
Amennyiben a részvételt a kurzus megkezdése előtt 14 nappal visszamondod, a részvételi díj teljes egészében visszautalásra kerül. Amennyiben 13-8 nappal a tanfolyam megkezdése előtt mondod le a részvételt, abban az esetben a részvételi díj 50%-a kerül visszautalásra. Ezt követően a részvételi díjat nem áll módomban visszatéríteni.
Van lehetőség ajándékba adni a workshopon történő részvételt?
Természetesen! Lásd a vonatkozó menüpontot.